1453-39

Peyzaj Proje ve Uygulama 

ÜRÜN KATEGORİLERİ

log-41siparisimnemanagelri-77 yurticisondedneme-98

BİZ SİZİ ARAYALIM

Biz Sizi Arayalım
whatsapp22222-26

FACEBOOK

Meyve Fidanları » Karayemiş » PRUNUS laurocerasus Caucasica Karayemiş fidanı

PRUNUS laurocerasus Caucasica Karayemiş fidanı PRUNUS laurocerasus Caucasica Karayemiş fidanı
Ürün Kod: 8691600043500


Perakende alışveriş için e-fidanlık

1001fidan.com

ziyaret edebilirsiniz...





qr code
*Laurocerasus officinalis, Prunus lauroceraus olarak bilinir.
*Vatanı Anadoludur.
*Karayemiş, 1546 yılında bir Fransız tarafından Trabzon Kirazı (Cerasus trapezuntuna) olarak adlandırılmıştır.
*Bitki aynı yıl İstanbul üzerinden İtalya’ya, 1574’de başka bir yabancı tarafından Viyana’ya oradan da Fransa ve İngiltere’ye gönderilmiştir. *1600 yılından itibaren tüm Avrupada park ve bahçelerde süs bitkisi olarak yetiştirilmeye başlanmıştır.
*Karayemiş, ingilizce Cherry laure olup, ülkemizde:
*Taflan, Karamış, Kattak, Laz Üzümü, Laz-Gürcü Kirazı, Tçko, Tanal olarak bilinir.

KARAYEMİŞ
YETİŞTİRİCİLİĞİ

Karayemiş (Prunus laurocerasus L.)
anavatanı Doğu Karadeniz Bölgesi olan ve
bölgemizde ‘Taflan’ adıyla bilinen meyve ve süs
bitkisi olarak yetiştiriciliği yapılan bir
meyvedir.

Karadeniz bölgesinde yol kenarlarında,
ev bahçelerinde, parklarda çok sık rastlanılır.
Meyvesi pazarlarda satılır ve bölge halkı
tarafından severek taze olarak tüketilir.
Ayrıca reçeli, pekmezi, tuzlaması yapılır ve
kurutularak tüketilir. Meyveleri mide ve
barsak hastalıklarına iyi geldiği şeker
hastaları için uygun olduğu, tokluk verdiği için
diyet meyvesi olduğu, çekirdeğin içinin de
tansiyon ilacı olarak kullanıldığı bilinmektedir.
Ayrıca kışın yaprağını dökmediği için
yaprakları kışın hayvan yemi olarak kullanılır.
Yine yapraklarında bulunan Aqualaurocerasi ya
da Laurocerasin maddesi ile yapılan ilaçlar
öksürük dindirici olarak ve antispazmatik
olarak kullanılır. Ayrıca meyveleri likör
yapımında kullanılır. Köklerinin yüzlek olması
nedeniyle meyilli arazilerde erozyonla
mücadelede kullanılabilir.

EKOLOJİK İSTEKLERİ

Kökleri fazla derine gitmediğinden
kurağa ve soğuğa fazla dayanıklı değildir.
Karadeniz iklimi sahil kesiminde yetiştiriciliği
yapılmaktadır. Vejetasyon döneminde yağışın
yeterli olması meyve iriliğini artırmaktadır.
Toprak isteği bakımından çok secici
değildir. Tınlı-kumlu geçirgen ve organik
maddece, bitki besin elementlerince bol
topraklarda iyi yetişir.

BİTKİSEL ÖZELLİKLERİ

Karayemiş bitkisi yaz kış yaprağını
dökmeyen (herdem yeşil) boylu çalı yada ağaç
halinde bulunur. Ağaç boyları 6-10 m kadar
boylanabilmektedir. Yaprakları elips biçimde
5-25 cm uzunlukta, çiçekleri beyaz renkli 5-15
cm boyunda salkım halindedir. Erkek ve dişi
çiçekler aynı bitki üzerinde olabileceği gibi
bazen ayrı ayrı bitki üzerinde bulunmaktadır.
Periyodisiteye açık bir bitkidir.
Çiçeklenme Mart-Mayıs aylarında
olmakta çeşitlere bağlı olarak 20-25 gün
sürmektedir.

Meyveleri 6-25 mm boyunda
olup,önceleri yeşil renkte olgunlaştıkça tiplere
göre kırmızı, mor, sarı ve beyaz olmakla
birlikte genellikle siyaha yakın koyu bir renk
alır. Meyveler yalancı meyve tipindedir. Meyve
şekli yuvarlak, oval ve silindirik olabilmektedir.
Meyve olgunlaşması çeşide bağlı olarak
haziranda başlayıp ağustos ayı sonuna kadar
hasat edilmektedir. Tam olgunlaşmış
karayemiş meyvesinde SÇKM %17.6, sitrik asit
cinsinden toplam asitlik %0.26, pH 4.3
civarındadır. Karayemişlerde ağaç başına
verim 20-110 kg arasında değişmektedir.
Ortalama verim 50 kg’dır.

ÇOĞALTILMASI

Karayemişler tohum, kök sürgünleri
veya çelikle çoğaltılmaktadır. Genellikle kök
sürgünleri ve çelikle çoğaltma fidan
üretiminde kullanılması yaygındır.

BAHÇE TESİSİ

Karayemiş meyvesi Karadeniz sahil
kuşağında genellikle ev bahçelerinde ,yol
kenarlarında, sınır ağacı olarak tek ağaç olarak
veya sınırlarda çit olarak yetiştiriciliği
yapılmaktadır. Meyvelerin tadı bölge insanının
damak zevkine uygun olması pazar değerini
artırmıştır. Ağaçları 6-10 m arasında
boylandığından dikim mesafesi 6X7,7x7,8x8
şeklinde yapılmaktadır. Toprak pH’sı 5-7
arasında asit karakterli topraklar uygun
olacaktır. Dikim şekli olarak arazi yapısına
bağlı olarak kare, üçgen ve kontur dikimlerden
biri tercih edilebilir. Dikim çukurları önceden
açılır, çukurlar 60-70 cm genişlikte ve 60-70
cm derinlikte olması yeterlidir. Dikim diğer
meyve fidanlarında olduğu gibidir.
Karayemişlere verilecek şekil Goble,
Modifiyelider, Palmet şekillerinden birisi
olabilir. Karayemişlerde budama ağaçlara su
yürümeden önce ve sürgün uzaması başlamadan
erken ilkbaharda yapılması uygun olacaktır.
Gübreleme ilk dikimde diğer meyve
fidanlarında olduğu gibi 100-200 g DAP, fidan
çukurunun altına ahır gübresi ve üst tarla
toprağı karıştırılarak verilir. Yetişkin
ağaçlarda ise gübreleme diğer meyve
ağaçlarında olduğu gibi toprak tahlil
sonuçlarına göre yapılır.
Karayemişler de yazın sıcak günlerinde
sulama yapılması meyve kalitesini ve gelişimini
artırır.
KARAYEMİŞİN FAYDALARI

Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Fen Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü akademisyenleri tarafından karayemiş üzerinde yapılan araştırmalarda bu meyvenin antioksidan içerdiği ve kanser tedavisinde etkili olduğu belirlendi. Yapılan bilimsel çalışmalarda, adeta insülin görevi görmesi bakımından da başta şeker hastalığı gibi birçok hastalığa iyi geldiği belirlenen karayemiş, üreme hormonlarını geliştirme, sindirim düzenleme, demir eksikliğini giderme ve prostat problemlerini önleme gibi birçok hastalığın tedavisinde önemli rol oynuyor.


Araştırma sonucu 1 kilogram karayemişte 2 bin 215 ml potasyum, 55 ml sodyum, 179 ml magnezyum, 153 ml kalsiyum, 0.9 ml bakır, 1.9 ml çinko, 8.3 ml demir ve 24.2 ml mangan tespit edildi. Karayemişteki antioksidan kapasite ve aktivitelerinin belirlendiği çalışmada sulu çözentide oldukça yüksek miktarlarda çıkan antioksidan maddeler saptandı. Buna karşın bakır ve çinko gibi ağır ve zararlı maddelerin çok düşük miktarlarda olduğu tespit edildi. Karayemişten elde edilen antioksidanların, vücudu oksidanların zararlı etkilerine karşı koruduğu, alzheimer, diyabet, doku ve cilt hastalıklarına karşı fayda sağladığı kaydedildi.

Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ali İslam, karayemişin, antioksidan özelliğiyle yaşlanmayı geciktirdiğini söyledi. Doç. Dr. İslam, halk arasında "taflan" olarak da bilinen karayemiş meyvesinin en iyi Karadeniz bölgesinin sahil kuşağında yetiştirildiğini belirtti.

Karayemişin yaprağı, çekirdeği ve meyvesinin kullanıldığını ifade eden Doç. Dr. İslam, "Meyvesi taze olarak tüketilir. Ayrıca reçel, pekmez, tuzlama, turşu ve kurutularak da değerlendirilir. Tokluk hissi verdiğinden, diyet yiyeceği olarak kullanılır. Pasta, kek, bisküvi ve özellikle kompostolara aroma ve tat vermek için kullanılır"dedi.

Karayemişin bazı ilaçların yapımında katkı maddesi olarak da kullanıldığını kaydeden Doç. Dr. İslam, meyveleri üzerinde yapılan çalışmalarda karayemişte minerallerin ve antioksidan maddelerin bol miktarda olduğunun tespit edildiğine dikkati çekerek, "Karayemişteki antioksidanlar, alzheimer, diyabet, doku ve cilt hastalıklarına karşı ve vücuttaki hücre yenilenmesi ile kansere karşı etkilidir. Karayemiş, antioksidan özelliğiyle yaşlanmayı geciktirir" diye konuştu.

Karayemişin, mide ülseri ve bağırsak tembelliğini giderdiğini, nefes darlığına da iyi geldiğini belirten Doç. Dr. İslam, "Karayemiş idrar söktürür, taş düşürücüdür, hemoroite iyi gelir. Sigaraya karşı isteksizlik doğurur. İnsülün hormonunu geliştirir. Kalp çarpıntısını gidermek ve kan şekerini düşürmek için kullanılır" dedi.

Doç. Dr. İslam, karayemişin, dişleri koruduğunu, kemik yapısını geliştirdiğini, kasların düzenli çalışmasını da sağladığını söyledi.





BENZER ÜRÜNLER




Ürün Kategorileri



Anasayfa - Hakkımızda - İletişim - Rss


Her Hakkı Saklıdır © 2014 Doğa Peyzaj